計劃去澳門自由行，最令人期待嘅環節，莫過於周圍「掃街」食好西！不過澳門美食嘅選擇眾多，由街頭小食、澳門自助餐到米芝蓮餐廳，究竟點樣規劃行程先可以食盡精華，唔會中伏？
今次 Macau Cat 小編就為為大家整合終極澳門美食攻略，帶你分區掃蕩澳門半島、氹仔、路環超過20間人氣餐廳及掃街美食。
無論你係想進行小資掃街之旅，定係豪華摘星體驗，跟住我哋嘅1日/3日遊行程規劃，就可以輕鬆成為澳門美食達人！
睇到最後，編輯會為你分享比較少人知嘅獨家訂酒店秘技，通常可以為你節省 $50-$200 左右！
目錄
- 澳門美食推薦：澳門半島、氹仔、路氹
- 1. 義順牛奶公司（澳門半島）
- 2. Goat Bakers（澳門半島）
- 3. 禮記雪糕（澳門半島）
- 4. 贏到粥（澳門半島）
- 5. ALBERGUE 1601 婆仔屋（澳門半島）
- 6. 杏香園：傳統中式糖水（澳門半島）
- 7. 文藝門：文創綜合樓Cafe（澳門半島）
- 8. 世記咖啡（氹仔）
- 9. 老Day牛雜（氹仔）
- 10. 葡薏園 (Tapas de Portugal)（氹仔）
- 11. 葡多利 (Portugalia)（氹仔）
- 12. 澤賢記：網紅人氣蛋球仔（氹仔）
- 13. 檸檬車露：米芝蓮推介Gelato（氹仔）
- 14. 御花園 (上葡京)（路氹）
- 15. 茶樓 (上葡京)（路氹）
- 16. 自助山 (上葡京)（路氹）
- 17. 澳門W酒店下午茶（路氹）
- 18. 卡夫卡 (KAFKA)（路氹）
- 19. 安德魯餅店（路環總店）
- 20. 陳勝記：米芝蓮推介海鮮（路環）
- 21. 路環碼頭麵館：必食鮑魚麵（路環）
- 22. Peace Of Cake：全粉紅Cafe（關閘）
- 澳門經典必食清單 (遊澳必試checklist)
- 摘星之旅：澳門米芝蓮餐廳精選
- 澳門美食規劃總覽：一篇睇晒點食、點揀、點Plan
- 常見問題
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澳門美食推薦：澳門半島、氹仔、路氹
澳門半島係歷史嘅核心，亦係傳統地道美食嘅集中地。由大三巴開始，一路食到新葡京，呢個區域絕對可以滿足你嘅味蕾。
大三巴呢一帶係遊客區，但亦隱藏唔少老字號同人氣店。
1. 義順牛奶公司（澳門半島）
行完大三巴，最啱就係嚟食返個甜品。招牌雙皮燉奶口感介乎奶凍同豆腐花之間，奶味超濃郁，滑不溜口。
地址: 澳門亞美打利庇盧大馬路381號 | 營業時間: 11:00–21:00
2. Goat Bakers（澳門半島）
大三巴附近嘅人氣麵包店，憑住好似巨型葡撻嘅「奶酪花杯子」（流心芝士牛角麵包）爆紅，打卡必去！
地址: 澳門永聯台46號 | 營業時間: 11:00-19:00
3. 禮記雪糕（澳門半島）
經營超過80年嘅懷舊冰室，雪糕磚同雪糕三文治係招牌，復古包裝充滿童年回憶，威化餅夾住冰涼雪糕，超好味！
地址: 澳門荷蘭園大馬路12號地下 | 營業時間: 11:00-19:00
4. 贏到粥（澳門半島）
主打順德菜，以卜卜蜆火鍋聞名。新鮮蜆放滿淺鍋，加入大量蒜蓉煮到「卜卜」聲打開，湯底超鮮甜。Wasabi手撕雞需要預訂，嗆辣刺激，非常過癮。
地址：澳門下環媽閣豐順新邨第三M, K舖 | 營業時間: 18:00-02:00
5. ALBERGUE 1601 婆仔屋（澳門半島）
環境超靚嘅葡國菜餐廳，位於瘋堂斜巷嘅黃色葡式建築內。菜式融合葡菜同中菜特色，葡式焗鴨飯同燒乳豬都值得一試，喺百年樟樹下用餐，氣氛一流。
地址：澳門瘋堂斜巷8號 | 營業時間: 12:00-15:00, 18:00-22:30
6. 杏香園：傳統中式糖水（澳門半島）
如果鍾情傳統中式糖水，就一定要試下有超過半世紀歷史嘅杏香園。
呢間老字號以祖傳秘方製作糖水，招牌嘅杏仁茶同合桃糊系列香濃順滑，甜而不膩，充滿養生智慧。喺食完大餐之後，嚟一碗滋潤糖水，就最圓滿不過。
- 地址：澳門清平巷13號
- 營業時間：13:30 – 00:00
7. 文藝門：文創綜合樓Cafe（澳門半島）
位於關前正街嘅文藝門 (A Porta Da Arte)，前身係有60年歷史嘅白鐵工廠，經活化後變成一棟文創綜合樓。地下同1樓係Cafe同本地手作雜貨店，充滿文藝氣息。喺度可以飲杯咖啡，食件cake，感受澳門嘅慢活步調同藝術氛圍，係文青必到嘅打卡熱點。
地址：澳門關前正街42號 | 營業時間：10:00 – 19:00
8. 世記咖啡（氹仔）
氹仔同路氹城係澳門現代化嘅一面，前者有熱鬧嘅官也街，後者有金光閃閃嘅酒店群。呢度嘅美食選擇由地道小食到奢華盛宴，應有盡有。
氹仔舊城區係美食尋寶嘅好地方，尤其係官也街一帶。
世記咖啡嘅氹仔外賣店係遊客熱點，必食厚蛋豬扒包配炭燒瓦煲咖啡或樽裝奶茶。
地址: 澳門氹仔舊城區消防局前地1號 | 營業時間: 10:30–18:30
9. 老Day牛雜（氹仔）
官也街排隊名店，牛雜炆得軟爛入味，口味偏辣，CP值高，只設外賣。
地址: 澳門木鐸街38號 | 營業時間: 11:00-20:00
10. 葡薏園 (Tapas de Portugal)（氹仔）
葡薏園 (Tapas de Portugal) 是澳門氹仔的新派創新葡國菜，環境新潮，菜式精緻，例如碳燒魷魚、葡式焗鴨飯等。可以上天台座位欣賞舊城區風景。
地址: 澳門氹仔木鐸街9號 | 營業時間: 11:30-22:30
11. 葡多利 (Portugalia)（氹仔）
葡多利 (Portugalia) 是位於澳門的葡萄牙連鎖餐廳，裝修充滿葡式風情，提供正宗地道嘅葡國佳餚，仲有任點任食菜單，可以盡情品嚐。
地址: 氹仔買賣街5號 | 營業時間: 12:00-22:00
12. 澤賢記：網紅人氣蛋球仔（氹仔）
IG人氣街頭小食，首創焦糖葡撻雞蛋仔，仲有爆漿朱古力、鹹蛋黃等口味，創意十足。
地址: 澳門亞威羅街美景花園(美德閣) | 營業時間: 12:00-22:00 (週一休)
13. 檸檬車露：米芝蓮推介Gelato（氹仔）
連續多年獲得米芝蓮推介嘅檸檬車露 (Lemoncello Gelato)，係澳門人氣極高嘅意大利手拉雪糕店。鵝黃色嘅門面非常搶眼，繽紛多彩嘅雪糕櫃令人心花怒放。佢哋標榜用高達八成嘅新鮮水果製作，真材實料，而且可以先試味再揀。招牌檸檬味酸甜開胃，係炎炎夏日嘅消暑首選。
- 地址：氹仔地堡街115號J鋪 (官也街店)
- 營業時間：12:00 – 22:00
14. 御花園 (上葡京)（路氹）
榮獲《福布斯旅遊指南》五星推薦嘅頂級粵菜餐廳，裝潢奢華，午間套餐可以一次過品嚐多款招牌菜，性價比高。
地址: 澳門上葡京綜合度假村三樓
15. 茶樓 (上葡京)（路氹）
裝修復古又時尚，最大特色係有懷舊點心車，服務員會推住點心車叫賣，充滿傳統飲茶風味。
地址: 澳門上葡京一樓159號
16. 自助山 (上葡京)（路氹）
澳門最豪華嘅自助餐之一，超過600款菜式。必食係即開即煮嘅現撈海鮮，尤其係任食龍蝦，海膽醬焗烤龍蝦更係人間極品！
地址: 澳門上葡京西翼三樓308號
17. 澳門W酒店下午茶（路氹）
位於40樓高空酒吧Blind Tiger，景觀一流。雙人下午茶鹹甜點俱備，賣相精緻，味道有驚喜，係打卡嘆世界嘅好去處。
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折後人均只須 MOP$200 左右，以高級酒店下午茶來說，絕對是超值！
地址: 澳門路氹城大馬路 (新濠影匯)
18. 卡夫卡 (KAFKA)（路氹）
主打藝術品級數嘅法式甜品，每款甜品都有個夢幻名字，例如「泰姬陵」、「開羅時光」，深受女士歡迎。
地址: 澳門布拉格街152號 | 營業時間: 12:30-22:0
19. 安德魯餅店（路環總店）
想體驗澳門寧靜嘅一面，就要嚟到路環。呢個充滿歐陸風情嘅小漁村，冇澳門半島同氹仔咁商業化，節奏悠閒寫意。呢度嘅美食唔多，但全部都係經典中嘅經典。
講起路環，就一定要提安德魯餅店嘅總店。1989年創立嘅呢間小店，就係澳門葡撻傳奇嘅起點。
店舖細細，只設外賣，但每日都飄出陣陣烘焙香氣，吸引无數遊人專程前來朝聖。新鮮出爐嘅葡撻，撻皮酥脆，內餡充滿奶香同蛋香，甜而不膩，口感creamy。
拎住個葡撻，喺路環海邊漫步，就係最地道嘅享受。附近仲有安德魯花園咖啡店，可以坐低慢慢嘆。
- 必食推介：葡式蛋撻
- 地址：澳門路環市區戴紳公街1號地下
- 營業時間：07:00 – 21:00
20. 陳勝記：米芝蓮推介海鮮（路環）
喺路環碼頭旁邊嘅陳勝記，係一間傳承三代嘅海鮮大排檔，更獲得米芝蓮必比登推介。
佢哋同本地漁民關係良好，每日都有新鮮漁獲供應，可以食到肉質嫩滑嘅清蒸海魚。
招牌菜陳皮鴨工序繁複，鴨肉充滿陳皮甘香，非常值得一試。喺海邊吹住海風食海鮮，風味十足。
- 必食推介：陳皮鴨、每日新鮮海魚
- 地址：澳門路環市區計單奴街21號
- 營業時間：12:00 – 22:30
21. 路環碼頭麵館：必食鮑魚麵（路環）
同樣係本地人至愛嘅老店，路環碼頭麵館嘅早餐非常奢華。
招牌「蠔皇鮑魚冬菇麵」，湯頭加入鮑魚高湯熬製，鮮甜無比，麵上面仲有原隻鮑魚，非常足料。
喺路環悠閒嘅早晨，食返碗熱辣辣嘅鮑魚麵，絕對係一種享受。麵館喺路環有兩間店，本店近碼頭，早啲開門。
- 必食推介：蠔皇鮑魚冬菇麵
- 地址：澳門船人街116號 (本店)
- 營業時間：08:00 – 18:00 (週末至21:00)
22. Peace Of Cake：全粉紅Cafe（關閘）
澳門除咗傳統老店，近年都開咗唔少充滿特色嘅Cafe同甜品店，無論係想搵個地方hea下，定係影相打卡呃like，以下呢幾間都係絕佳選擇。
少女心爆發！Peace Of Cake係一間全粉紅色嘅Cafe，雖然位置比較偏離市中心，但佢夢幻嘅裝潢令到每一個角落都係打卡位。店內提供精緻嘅打卡甜品同三層下午茶，啱晒約埋班閨蜜嚟影相傾計，享受一個甜美嘅下午。
- 地址：澳門菜園涌邊街台山新城市花園第10座地下G
- 營業時間：11:30 – 21:30
澳門經典必食清單 (遊澳必試checklist)
嚟到澳門，有啲經典美食就好似checklist一樣，一定要試過先算功德完滿。以下我哋精選咗幾對「瑜亮之爭」，幫你分析佢哋嘅分別，等你可以揀啱自己心水！
1. 葡撻對決：安德魯餅店 vs. 瑪嘉烈蛋撻店
講起澳門葡撻，就不得不提呢對「師出同門」嘅名店。安德魯同瑪嘉烈本為夫婦，後來分道揚鑣，各自創出葡撻傳奇。
安德魯餅店 (Lord Stow’s Bakery)
由英國人安德魯創立，總店喺路環。佢改良咗傳統葡撻，增加蛋黃同忌廉，口感 creamy 啲，奶香味濃，撻皮層次分明。係好多人心目中嘅葡撻始祖。
瑪嘉烈蛋撻店
安德魯前妻瑪嘉烈所開，位於澳門半島。撻皮更為酥脆，牛油味香濃，內餡相對甜度較低，口感滑嫩。係市中心排隊熱點。
2. 豬扒包之選：大利來記 vs. 世記咖啡
豬扒包係澳門街頭小食嘅靈魂，熱辣辣嘅麵包夾住大大塊豬扒，諗起都流口水。
大利來記豬扒包
最經典嘅豬扒包代表，用炭爐烤製豬扒，肉嫩多汁。傳統係用外脆內軟嘅豬仔包，口感十足。
世記咖啡
以厚蛋多士聞名，佢哋嘅厚蛋豬扒包（可選多士或豬仔包）同樣出色，滑嫩爆汁嘅厚蛋係精髓所在。配埋佢哋嘅炭燒瓦煲咖啡，就係完美嘅下午茶。
3. 馳名水蟹粥：誠昌飯店 vs. 六記粥麵
用本地水蟹熬製嘅粥品，鮮甜無比，係澳門必試嘅海鮮美食。
誠昌飯店
位於官也街嘅人氣餐廳，粥底熬到金黃色，蟹膏完全融入粥入面，每一啖都係滿滿嘅蟹鮮味，味道濃郁。
六記粥麵
米芝蓮必比登推介嘅老字號，除咗竹昇麵出名，佢哋嘅水蟹粥都好多捧場客。粥底相對清啲，更能食出水蟹本身嘅鮮甜。
4. 竹昇麵與雲吞麵：祥記麵家 vs. 黃枝記
傳統手打竹昇麵係廣東麵食嘅經典，澳門有幾間老字號都堅持呢種手藝。
祥記麵家
米芝蓮必比登推介，以自家製幼細竹昇麵同熬足8個鐘嘅大地魚蝦乾湯底聞名，蝦子撈麵係招牌。
黃枝記
喺議事亭前地嘅老店，門口對聯「有錢最好食雲吞」霸氣十足。雲吞麵同蝦子撈麵都係水準之作，麵條爽彈有嚼勁。
5. 滑溜腸粉與白粥：倫記軟滑腸粉 vs. 盛記白粥
一頓簡單嘅早餐，最能體現澳門嘅樸實味道。
倫記軟滑腸粉
以布拉腸粉聞名，即叫即拉，蔥花雞蛋腸皮薄滑溜，充滿蛋香，配上甜醬麻醬，滋味無窮。
盛記白粥
主打傳統中式早餐，白粥熬到米粒完全融化，口感綿密。腸粉亦有特色，要撈埋醬油、花生醬同辣醬一齊食。蘿蔔糕都係必點。
6. 必試葡國/土生菜：非洲雞、葡式焗鴨飯、馬介休、葡式免治
除咗小食，正宗嘅葡國菜同土生菜都係體驗澳門文化嘅重要一環。
非洲雞
結合葡式同非洲辣醬嘅烤雞，醬汁惹味，香料味濃郁，非常開胃。
葡式焗鴨飯 (Arroz de Pato)
似西班牙燉飯，鴨肉絲同葡國臘腸焗製而成，飯粒吸滿肉汁，非常香口。
馬介休 (Bacalhau)
即係葡式鹹鱈魚，可以做出過千種唔同菜式，最常見嘅係炸馬介休球、薯絲炒馬介休等，鹹香十足。
葡式免治 (Minchi)
澳門家庭嘅家常菜，將豬肉或牛肉碎同炸薯仔粒一齊炒，再配隻太陽蛋撈飯食，非常地道。
摘星之旅：澳門米芝蓮餐廳精選
澳門係全球米芝蓮餐廳密度最高嘅城市之一，無論係想體驗極致奢華嘅三星盛宴，定係發掘價廉物美嘅必比登推介，呢度都可以滿足你。
以下係本文提到嘅米芝蓮星級及推介餐廳，準備好你嘅荷包同味蕾，一齊去摘星啦！
三星：天巢侯布雄法國餐廳 (Robuchon au Dôme)
位於新葡京酒店43樓，由「世紀名廚」Joël Robuchon打造嘅法國餐廳，連續多年穩坐米芝蓮三星寶座。
餐廳裝潢奢華，巨型水晶吊燈氣派非凡，360度環迴景觀更係無敵。菜式以頂級時令食材炮製，每一道都係藝術品。想體驗澳門最頂級嘅美食，嚟呢度就冇錯。
- 地址: 新葡京酒店43樓
二星：8餐廳 (The Eight)
同樣位於新葡京酒店，係澳門唯一連續多年榮獲米芝蓮二星（曾獲三星）嘅中菜館。主打精緻高級粵菜同創意點心。
午市供應嘅象形點心，例如可愛嘅「藍天使鮮蝦金魚餃」同「刺蝟叉燒包」，好睇又好食，IG-able！晚市菜式更顯功架，係宴客或慶祝嘅氣派之選。
- 地址: 新葡京酒店2樓
一星：玥龍軒 (Pearl Dragon)
位於新濠影匯嘅米芝蓮一星粵菜餐廳，主打以時令食材演繹嘅精緻粵饌。無論係午市點心定係晚市套餐，菜式都顯得典雅高貴。
用餐環境雍容華貴，服務細緻，係體驗高級粵菜嘅好地方。
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- 地址: 新濠影匯-巨星滙二樓2111號
米芝蓮必比登推介：祥記麵家、六記粥麵、陳勝記、安德魯餅店(路環店)
米芝蓮「必比登推介」旨在表揚「價廉物美」嘅餐廳，即係可以用親民價錢享受到高質素美食，最啱我哋呢啲精明嘅食家！
- 祥記麵家：福隆新街嘅竹昇麵老字號，蝦子撈麵係必食。
- 六記粥麵：沙梨頭宵夜名店，竹昇麵同水蟹粥都係招牌。
- 陳勝記：路環海邊大排檔，主打新鮮海產同陳皮鴨。
- 安德魯餅店(路環店)：雖然係餅店，但其經典地位同美味程度都令佢榜上有名。
澳門美食規劃總覽：一篇睇晒點食、點揀、點Plan
按區域規劃：澳門半島、氹仔、路氹城、路環四大區美食地圖
計劃澳門行程第一步，就係要識分區。澳門主要分為四大美食區域，各有特色：
1. 澳門半島
澳門歷史最悠久嘅區域，大三巴、議事亭前地一帶係老字號小食同傳統粥麵嘅集中地，新葡京酒店亦喺呢區。
2. 氹仔 (官也街)
遊客必到嘅美食熱點，官也街同周邊小巷佈滿澳門豬扒包、水蟹粥、手信舖同葡國菜餐廳，氣氛熱鬧。
3. 路氹城 (酒店區)
各大豪華酒店嘅所在地，雲聚世界級餐飲，由米芝蓮星級粵菜、高級自助餐到精緻澳門下午茶，應有盡有。
4. 路環 (漁村風情)
想遠離繁囂，可以嚟路環感受寧靜漁村風味。安德魯葡撻總店就喺呢度，仲有地道海鮮同麵食。
按食種類：由街頭小食到米芝蓮星級餐廳全攻略
澳門美食種類極多，大致可以分為幾個級別，滿足唔同食家嘅追求。
- 地道街頭小食：葡撻、豬扒包、牛雜、雞蛋仔等，係體驗澳門風味最直接嘅方式。
- 傳統粥麵茶記：水蟹粥、竹昇麵、厚蛋治、瓦煲咖啡等，充滿懷舊人情味。
- 葡國菜／土生菜：受殖民歷史影響，非洲雞、馬介休、葡式焗鴨飯等都係必試嘅特色菜。
- 高級粵菜／飲茶：澳門嘅中菜水準極高，唔少酒店都有懷舊點心車或精緻粵菜。
- 米芝蓮星級餐廳：想享受世界級餐飲體驗，可以挑戰天巢、8餐廳等星級食府。
小資 vs. 豪華遊：豐儉由人預算建議
去澳門食嘢豐儉由人，以下係一個大概嘅預算參考：
- 小資掃街路線：人均每日 MOP$100 – $200。主要集中食街頭小食、茶餐廳同粥麵店。
- 中價美食之旅：人均每日 MOP$200 – $500。可以加入一至兩餐葡國菜或酒店質素較高嘅餐廳。
- 豪華摘星體驗：人均每日 MOP$500 – $1,000+。目標係米芝蓮星級餐廳，午市套餐相對抵食，晚餐則係極致享受。
澳門美食行程規劃：1日/3日美食家路線圖
跟住以下路線圖，包你唔會錯過任何經典澳門美食！
快閃1日遊（澳門半島經典路線）：
早餐 (盛記白粥/倫記腸粉) → 上午 (大三巴打卡) → 午餐 (黃枝記雲吞麵/祥記蝦子撈麵) → 下午茶 (瑪嘉烈葡撻 + 義順牛奶) → 晚餐 (贏到粥卜卜蜆/ALBERGUE 1601葡國菜)
深度3日遊 (半島+氹仔+路環全攻略)：
- Day 1 (氹仔官也街): 午餐 (誠昌飯店水蟹粥) → 下午茶 (世記咖啡厚蛋豬扒包 + 檸檬車露Gelato) → 晚餐 (葡薏園/里斯本咖啡室葡國菜) → 宵夜 (老Day牛雜)。
- Day 2 (路環+路氹城): 早餐 (路環碼頭麵館鮑魚麵) → 上午 (安德魯總店食葡撻) → 午餐 (陳勝記海鮮) → 下午茶 (W酒店下午茶) → 晚餐 (御花園/玥龍軒/自助山)。
- Day 3 (澳門半島): 同上「快閃1日遊」路線，可以將晚餐升級為米芝蓮8餐廳或天巢。
Macau Cat 獨家訂酒店秘技大公開
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常見問題
1. 澳門必吃的三大美食是什麼？
講到澳門美食，三大必吃美食係葡撻、豬扒包、水蟹粥。葡撻可以選擇路環嘅「安德魯餅店」或者半島嘅「瑪嘉烈蛋撻店」；豬扒包就要試下「大利來記」嘅經典風味或者「世記咖啡」嘅厚蛋豬扒包；水蟹粥就一定要去官也街嘅「誠昌飯店」朝聖。
2. 澳門有哪些米芝蓮推薦的平民美食？
想食米芝蓮但又唔想荷包大出血，可以選擇「必比登推介」嘅餐廳。呢啲餐廳提供「價廉物美」嘅美食，包括：祥記麵家 (蝦子撈麵)、六記粥麵 (竹昇麵)、陳勝記 (海鮮)，甚至連安德魯餅店(路環店)都榜上有名，證明平民美食都可以有好高質素！
3. 官也街有什麼必食推介？
官也街係氹仔嘅美食心臟地帶，必食推介非常多！你可以去誠昌飯店食一碗馳名水蟹粥、去大利來記或者世記咖啡（消防局前地分店）買個熱辣辣嘅豬扒包、去老Day牛雜試下佢哋嘅秘製牛雜，食完再到檸檬車露食返杯Gelato消暑，絕對大滿足！
4. 澳門米芝蓮餐廳需要提早多久預約？
絕對需要！特別係米芝蓮星級餐廳，例如「天巢」同「8餐廳」，建議最少提早一至兩個月預約，尤其如果你打算喺週末或假日用餐。你可以透過餐廳官網或電話預訂。另外，記得留意餐廳有冇服裝要求 (dress code)，一般高級餐廳都要求半正式休閒裝 (smart casual)，唔可以著拖鞋、短褲㗎。
睇完以上超詳盡嘅澳門美食攻略，相信你已經對澳門嘅美食版圖瞭如指掌！由地道街頭小食、必比登推介，到米芝蓮星級餐廳，無論你嘅預算同行程係點，都可以搵到心水選擇。快啲將呢篇攻略收藏起嚟，下次去澳門就唔洗再為食咩而煩惱，輕鬆歎盡各種滋味！
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